Vəsaitlər:

  • 1 su stəkanı süd
  • ½ stəkan kərə yağı
  • ½ stəkan duru yağ
  • 3 yemək qaşığı şəkər
  • 1çay qaşığı duz
  • Qoz böyüklüyündə yaş maya
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzərinə)
  • Aldığı qədər un
  • Çörəkotu

Südü bir az ılıklaştırın, mayanı südün içində əridin. Ərimiş kərəyağı, duru yağ, şəkər,duz və yumurtanı südə əlavə edərək qarışdırın. Unu əlavə edərək yoğurun olduqca yumşaq bir xəmir olacaq. Əlinizə yapışar şəkildə buraxın. Üzərini streçle bağlayıb qabarmasını gözləyin. Mayalanan xəmirdən naringi böyüklüyündə parçalar qoparıb iki əliniz arasında yuvarladı uzadın və iki ucunu tərs istiqamətdə burarak halqa şəklində birləşdirin. Saç hörgüsü şəklində də edə bilərsiniz. Üzərlərinə yumurta sarısı sürüb, çörək otu səpin. 15-20 dəqiqə daha otaq istiliyində gözlədin. 180 dərəcə isidilmiş sobada qızarana qədər bişirin.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email