Vəsaitlər:

  • 600 gr. bir
  • 150 gr.seker
  • 350 gr.tereyag
  • 75 gr. qoz (iri dovulmus)
  • Ic vəsaiti:
  • 4 ədəd iri boy armud
  • 30 gr. kərə yağı
  • 100 gr.bal
  • 1 cay qaşığı qərənfil ya da tarcin
  • Krem:
  • 500 necə gr
  • 2 ədəd yumurta sarısı
  • 40 gr. nişasta
  • 100 gr. TOA əmin
  • 1 paket vanilya

Unu xəmir dəzgahına ələyin,ortasını hovuz şəklində acin teryagini kiçik parcalar halında kəsərək unun ortasına koyun.Sekeride əlavə edib barmaq uclarınızla ufalayarak hamısını qarışdırın,kirpik kirpik bir xəmir olacak.Hamuru butunlestirmeyin.Hamurun yarısını AYIRIN,yaglanmis 20 ye 30 ebadında bir qəlibə əlinizlə basdıraraq yayin,175 dərəcədə 15 dəqiqə bir on pisirme yapin.Hamurun digər yarısını iri döyülmüş Qozla qarışdırın,bir kənara qoyun.
Krem icin,yumurta,şəkər və nişasta karistirin.Sutu əlavə edin koyulaşana qədər bişirin,vanil əlavə edin.

Armutları soyub kucuk kucuk dograyin.Bir qazanda teryagini əridin,armutları əlavə edin neçə dəqiqə qovurun və bali ekleyin.Ocaktan alin,çox suyunu tel süzgəcdən suzun,baharatini əlavə edin.

Yari bişmiş olan xəmirin üzərinə kremin yayin,uzerini meyvələrlə örtün,meyvələrin üzərinə də ayirdiginiz Cevizli xəmiri yayin.175 dərəcədə 35-40 pişirin dəqiqə.

Vanilli dondurma və cilekli sos ilə xidmət edə bilərsiniz.

Bu TARTI alma,Seftali kimi meyvələrlə də edə bilərsiniz.

Teenage sousu:Bir kasa çiyələyi ,bir yemək qaşığı şəkər və bir çay qaşığı limon suyu ilə birlikdə blendırda gecirin,butun tatrlarin yaninda istifadə.

Print Friendly, PDF & Email