Matériaux:

  • 600 gr. d'un
  • 150 gr.seker
  • 350 gr.tereyag
  • 75 gr. noyer (dovulmus minces)
  • Matériau Ic:
  • 4 De gros morceaux de poire
  • 30 gr. beurre
  • 100 gr.bal
  • 1 ½ cuillère à café de clous de girofle ou de cannelle
  • Crème:
  • 500 sut gr
  • 2 le jaune d'œuf
  • 40 gr. nisasta
  • 100 gr. toz seker
  • 1 paquet vanilya

Tamiser ensemble la pâte de farine de banc,sous la forme d'une piscine au milieu et couper la pâte en petits morceaux teryagini koyun.Sekeride ajouter la farine dans le centre de vos bouts de doigt pour mélanger le tout émietté,Diviser la pâte dans un loqueteux moitié olacak.Hamuru butunlestirmeyin.Hamurun,yaglanmis 20 à 30 ebadinda bir kaliba elinizle bastirarak yayin,175 degré 15 dakika bir on pisirme yapin.Hamurun diger yarisini iri dovulmus cevizle karistirin,Laisser reposer sur la touche.
Krema icin,œuf,seker ve nisastayi karistirin.Sutu ekleyin koyulasana kadar pisirin,vanilyayi ekleyin.

Armutlari soyup kucuk kucuk dograyin.Bir tencerede teryagini eritin,armutlari ekleyin birkac dakika kavurun ve bali ekleyin.Ocaktan alin,fazla suyunu tel suzgecden suzun,baharatini ekleyin.

Yari pismis olan hamurun uzerine kremayi yayin,uzerini meyvelerle kaplayin,meyvelerin uzerine de ayirdiginiz cevizli hamuru yayin.175 derecede 35-40 minutes pisirin.

Vanilyali dondurma ve cilekli sos ile servis yapabilirsiniz.

Bu tarti elma,seftali gibi meyvelerle de yapabilirsiniz.

Cilek sos:Bir kase cilegi ,bir yemek kasigi seker ve bir tatli kasigi limon suyuyla birlikte blendirdan gecirin,butun tatrlarin yaninda kullanabilirsiniz.

Print Friendly, PDF & Email