Yalnız bir gün deyil, hergününüz sevgiylə dolsun. Ağzınızdan bal dadı əskik olmasın, onun üçün mən də sizlərə bal, qoz və banan üçlüyünün bir araya gətirən bir tort etdim. Ümid edirəm gününüzə rəng qatar.

Vəsaitlər:

Pasta dəstəklədiyini icines:

  • 4 ədəd yumurta
  • 3 qəhvə fincanı şəkər
  • 3 qəhvə fincanı un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu

Krem üçün:

  • 500gr. süd
  • 2 ədəd yumurta
  • 8 yemək qaşığı şəkər
  • 3 yemək qaşığı un
  • 50 gr. kərə yağı
  • 50 gr. Ağ şokolad
  • 1 çay qaşığı vanil

Bəzəmə üçün:

  • 1 su stəkanı qoz
  • 2 ədəd banan
  • 1 yemək qaşığı bal

Yumurta və şəkəri mikserlə qabarıb rəngi beyazlaşana qədər çırpın. Un və qabartma tozunu əlavə edin bir spatula ilə yavaş yavaş un itənə qədər qarışdırın. Qətiliklə çırpma etməyin və çox qarışdırmayın. 20 sm-lik Keks qəlibinizin döşəməsini yağlayın, yağlı kağız da serebilirsiniz.Kağıdın üzərini də yüngülcə qatı yağ ilə yağlarsanız keksi rahatca çıkarabilirsiniz.Kekinizi 160 dərəcə isidilmiş sobada pişirin.Kek soyuduqdan sonra ikiyə ya da üçə bölebilirsiniz.

Qozları mətbəx taxtası üzərində bıçaqla iri parçalara ayırın, bir qabın içində balla qarışdırın. Bananları yumru dilimlənin. Böldüyünüz keksin ilk qatına kremi sürün və qozları yerləşdirin üzərinə banan dilimlərini kataloqu incə bir qat daha krem ​​sürün. Digər keks parçasını üzərinə bağlayın. Üzərini və yanlarını kremayla örtün, tortun üzərini yenə qoz və bananlarla bəzəyin. Soyuducuda yaxşıca soğuttuktan sonra xidmət edin.

Kremin quruluşu :

Şəkər, yumurta, un və südü yaxşıca qarışdırıb qazanı ocağa qoyun davamlı qarışdıraraq katılaşana qədər bişirin. Krem yaxşıca qatı olmalı, istiykən içinə kərəyağını, vanil və şokoladı qoyaraq beş dəqiqə qədər mikserlə çırpın. Hərdənbir qarışdıraraq soyudun. Yaxşıca soyuduqdan sonra pastanızda istifadə edin.

Nuş Olsun

 

 

Print Friendly