Vəsaitlər:

  • 1 paket fettuccine (500gr)
  • 500gr. Azyağlı qıyma
  • 1 ədəd soğan
  • 1 ədəd kök
  • 1 ədəd kərəviz
  • 2 ədəd dəfnə yarpağı
  • 1 yemək qaşığı tamat
  • 1 çaykaşığı qara bibər
  • 1 çay qaşığı pulbiber
  • 3 qaşıq zeytunyağ
  • Duz

Fettuccine'yi bol duzlu suyla qaynadın və süzün. Diğer yanda soğanı küçük küçük doğrayın, zeytunyağ ilə genişcə bir tavada qovurmağa başlayın qıymağı əlavə edin. Qiymə yaxşıca kavrulmalı və dənə dənə olmalı. Havucu ve kerevizi ince rendeleyip kıymaya ekleyin. Kərəvizin saplarını istifadə incə incə doğrayın.Salça və ədviyyatları əlavə edin. 1,5 su stəkanı su və dəfnə yarpaqlarını qoyub 10 dəqiqə qədər qaynadın. Fettuccineyi qarışdırıram axı tencerenize qıymalı sousun yarısını qoyun, fettuccineyi əlavə edib qarışdırın, xidmət qablarına paylaştırdığınız zaman fettuccinelerin üzərinə bir çömçə daha sous gəzdirin.

Nuş Olsun

 

Print Friendly, PDF & Email