Category:  Borekler

Home » Archive by category "Borekler" (Page 2)

LAZ BÖREĞİ

In Borekler, Tatlilar On 01 Şubat 2012 2 Comments

  Bir Karadenizli olarak Laz Böreğinin tarifini sizlere vermem lazım.Biraz zahmetli fakat uğraşmaya değer,bu tadı tatmak lazım.Hele soğuduğu zaman harika bir tat.Tarifimiz de Perihan Yengeden,kendisine çok teşekkür ediyorum.Karadenizde… Read More »

KAPALI PİZZA BÖREK (TAVUKLU)

In Borekler, Tuzlular On 29 Ocak 2012 2 Comments

Malzemeler 1 kg. un 15 ml. Sıvıyağ 25 gr.tereyağ  (erimiş) 20 gr. Şeker 12 gr. Tuz 10 gr.kuru maya 600 gr. Ilık su İç  Malzemesi 1 adet küçük… Read More »

ZEYTINLI BOREK

In Borekler, Tuzlular On 14 Ocak 2012 0 Comments

Malzemeler: 500 gram un 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı toz seker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı aktif kuru maya 400 gram ılık su… Read More »

EGE OTLARIYLA CIRPMA BOREK

In Borekler, Tuzlular On 22 Aralık 2011 0 Comments

Yesillikleri ayiklayip iyice yikayin,kuruttuktan sonra,incecik kiyin.Birkabin icinde tuz ve zeytinyagi ile karistirin. Baska bir kapta un,tuz ve suyu cirpin.Bu karisim boza kivaminda olmali.20-25cm capinda teflon bir tavayi az… Read More »

KABAKLI BOREK

In Borekler, Tuzlular On 03 Aralık 2011 0 Comments

Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside rendeleyin.Kiyilmis dereotu ve maydanoz,karabiber ve tuzuda ekleyin.Son olarak krem peyniride karisima katarak,ic malzemeyi hazirlayin. Iki adet yufkayi… Read More »

ISPANAKLI KOL BÖREĞİ

In Borekler, Tuzlular On 23 Kasım 2011 0 Comments

Böreğin iç malzemesi için, soğanı küçük doğrayın. Ispanakları iyice yıkayıp ince doğrayın. Sıvı yağda soğanları biraz kavurduktan sonra ıspanağı ekleyin, kuvvetli ateşte ıspanağı sulandırmadan kavurun. Soğumaya bırakın. Bir kapta yumurta,… Read More »

ISPANAKLI RULOLAR

In Borekler, Tuzlular On 19 Kasım 2011 0 Comments

Hamur için gerekli bütün malzemeyi birlikte yoğurun.Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.Hamuru merdaneyle dikdortgen seklinde açın.Hamurun ilk on santimine yumurta akı sürün,kenara boydanboya, ıspanağın bir kimsini ince serit halinde yerlestirin…. Read More »

PEYNIRLI SU BOREGI

In Borekler, Tuzlular On 09 Kasım 2011 7 Comments

Malzemeler: 4 adet yumurta 600 gr un Tuz 200gr tereyag 250gr beyaz peynir Maydanoz Dort yumurta, tuz ve unu birlikte yogurup sert bir hamur yapin. Bir saat dinlendirdikten… Read More »