Malzemeler:

  • 180 gr tereyağ
  • ½ su bardaği toz şeker
  • 1 adet hafifçe çırpılmış yumurta
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 25 gram rendelenmiş sütsüz çikolata
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 4 su bardagi un
  • 1 tatli kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı süt

üst malzemesi;

  • 2/3 su bardaği pudra şekeri
  • 4 tatlı kaşığı kakao
  • 150 gram dövülmüş ceviz
  • 200 gram sütsüz çikolata
  • 180 gram terey

 

Tereyağ ve şekeri krema kıvamında çırpın. Yumurta, çikolata ve portakal kabuğu rendesini daha sonra kakao , un, kabartmatozu ve sütü ekleyin. Yumusak bir hamur yapın. Hamuru merdaneyle 3- 4 mm kalınlığında açın. Bir kalıp yardımıyla yuvarlak şekiller kesin. 160 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

Kremasının hazırlanışı; Tereyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene dek çırpın. Kakaoyu ilave edin.  Biskuvilerin üzerine ince bir tabaka halinde sürün ve dövülmüş cevize batırın. 10-15 dakika buzddolabında bekletin. Çikoltayı ben-marin usulu eritin, dolaptan çıkardiğınız bisküvilerin üst kısımlarını çikolataya batırın ve donmasını bekedikten sonra servis yapin.

Afiyet Olsun

Print Friendly, PDF & Email