Vəsaitlər:

  • 150 qram bitter şokolad
  • 100 qram şəkər
  • 2 ədəd yumurta
  • 60 qram kərə yağı
  • 3 yemək qaşığı un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı vanil
  • 1 balıq Tuz

Krem üçün:

  • 200 qram mascarpone və ya duzsuz krem ​​pendir
  • 2 ədəd yumurta sarısı
  • 2 ədəd yumurta ağı
  • 100 qram süd kremi
  • 50 qram şəkər
  • 1 çay qaşığı vanil

Öncelikle kremayı hazırlayın, hatta bir gün önce de hazırlayabilirsiniz. Süt kremasını katılaşana kadar çrpın. Yumurta sarılarını kabarana kadar çırpın, mascarpone peynirini ekleyin çırpmaya devam edin. Kremayı ekleyin iyice karıştırın. Yumurta aklarını şeker ile kar gibi olup katılaşana kadar çırpın, yavaş yavaş karıştırarak peynirli karışıma iyice yedirin, buzdolabında bekletin.

Cup cake için, çikolata ve tereyağını ben marin usulü eritin, şekeri ilave edip karıştırın. Yumurtaları çırpın, çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin. A, vanil, kabartma tozu ve tuzu ekleyip spatula ile karıştırın. Cup cake kalıplarına paylaştırıp 160 dərəcə isidilmiş sobada bişirin. Pişince fırından hemen alın fazla kurutmayın.

Kremayı krema sıkma torbasına doldurarak, cup cake ler soğuduktan sonra üzerlerini süsleyin.

Nuş Olsun

Print Friendly