Materiales:

• 300 g de chocolate negro

• 150 gr de crema

• 30 g de mantequilla

• 2y a cucharadas de brandy (puede ser zumo de naranja)

• 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja (opcional)

Preparado

El chocolate negro es cortado en trozos muy pequeños. Hervir en una olla con la crema y la mantequilla y verter sobre el chocolate inmediatamente. Fundir el chocolate, revolviendo con una cuchara. (Usted puede poner la piel de naranja rallada)

Enfriado y solidificar 1 refrigere por hora. Retire la primicia de tamaño pequeño de helado sumergido en la mezcla de chocolate de cañones de agua hirviendo dar forma enrollando su mano. Esto eliminó el cacao bolas de trufa, Rollo de coco o trituradas almendras. Más cacao y sacudida Servir.

¡Buen provecho

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