Matériaux:

• 300g de chocolat noir

• Crema de 150gr

• 30 g de beurre

• 2a à la cuillère de brandy (Jus d'orange)

• 1 d'orange cuillère à café de zeste de (en option)

Préparation d'

Le chocolat noir est coupé en très petits morceaux. Faire bouillir dans une casserole avec la crème et le beurre et verser immédiatement sur le chocolat. Faire fondre le chocolat en remuant avec une cuillère. (Vous pouvez mettre zeste d'orange râpé)

Refroidi à solidifier 1 réfrigérer pendant des heures. Retirez la petite boule de taille de crème glacée trempée dans le mélange de chocolat de boules de l'eau bouillante en roulant dans vos mains et la forme. Ce qui a éliminé les boules de truffes de cacao, Rouler dans la noix de coco ou amandes pilées. Plus cacao et le tremblement Servir.

Bon appétit

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