Malzemeler
Kek için:
• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
Krema için:
• ½ kilogram süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 100 gram çikolata
• Donmuş vişne
• Damla çikolata
Çikolata Glazür:
• 100 gram çikolata
• 1 çay bardağı krema

Önce pastamız için kekimizi hazırlayalım. Yumurtalar ve şekeri kabarıncaya kadar mikser ile hızlı devirde çırpın. Un, kabartma tozu, vanilyayı eledikten sonra çırpılmış yumurtaya ekleyin. Spatula ile yavaş yavaş unu yedirinceye kadar karıştırın. Yağlı kağıt ile kapladığınız kalıbınıza boşaltarak önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Krema için çikolata hariç diğer malzemeleri karıştırın koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocağı kapatınca vanilya ve çikolatayı ekleyerek karıştırın. İyice soğuduktan sonra kullanın.
Kek iyice soğuyunca üç eşit parçaya bölün. Çikolatalı kremadan sürün, vişneleri dizin aralarına damla çikolatalardan serpiştirin. İkinci katıda koyarak krema sürün ve çikolata serpiştirin. üçüncü katı koyup kalan krema ile her tarafını sıvayın.
Glazür için, çikoltayı ve kremayı ben- marin usulü eritin ve pastanın üzerini kaplayın. Krema ile süsleyin. Dolapta dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
Cikolatali_Visneli_Pasta001

Cikolatali_Visneli_Pasta002

Cikolatali_Visneli_Pasta003

Cikolatali_Visneli_Pasta004

Cikolatali_Visneli_Pasta005