Vəsaitlər:

  • 250 Qram və
  • 150 qram kərə yağı
  • 3 yemək qaşığı toz şəkər
  • 3 yemək qaşığı soyuq su
  • 1 çay qaşığı vanil
  • ¼ çay qaşığı duz
  • Krem üçün:

  • 500 qram Süt
  • 4 yemək qaşığı un
  • 7 yemək qaşığı toz şəkər
  • 2 ədəd yumurta
  • 2 çay qaşığı vanil
  • 500 qram çiyələk

Bütün tartlara eyni xəmiri istifadə edə bilərsiniz. Asan və olmama kimi bir şansı yoxdur.

Daha əvvəl də etdiyimiz dart hazırlanan kütlə kimi, otaq istiliyində yumşalmış kərəyağı və şəkəri əvvəl yaxşıca qarışdırın. Digər vəsaitləri də əlavə edərək dart xəmiri yoğurun. Streç qucaqlayaraq 30 dəqiqə soyuducunda istirahət etdirin. Dinlənən xəmiri azca unladığınız dəzgahda, mərdanə ilə yarım barmaq qalınlığında açın. Yağlanılmış dart qəlibinə əlinizlə basdıraraq yerləşdirin, çəngəllə dəliklər açaraq 170 dərəcə isidilmiş sobada yüngül çəhrayı olana qədər bişirin.

Krem üçün, yumurta, şəkər və unu qarışdırıb südü əlavə edərək bişirin. Konsistensiyası koyulaşınca ocaqdan alıb vanilyasını əlavə edin. Beş dəqiqə qədər mikserlə çırpın. Soyuyana qədər ara sıra qarışdırın.

Soyuyan kremi bişmiş çəkin üzərinə nəşr. Çilekleriniz kiçiksə heç bölmədən dizebilirsiniz. Böyüklüyünə görə ikiyə ya da dördə bölərək, çəkin üzərini çiyələkli doldurun. Soyuducuda yaxşıca soyudub xidmət edin.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email