Matériaux:

  • 250 gramme par
  • 150 grammes de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 3 à soupe d'eau froide
  • 1 cuillère à café de vanille
  • À thé de sel ¼
  • Pour la crème:

  • 500 pour cent grammes
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 7 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillère à café de vanille
  • 500 grammes de fraises

Vous pouvez utiliser tous le même poids pâte. Il ya une chance et non comme facile à.

Comme nous l'avons fait précédemment avec piecrust, Bien remuer avant le beurre ramolli et le sucre à la température ambiante. Pétrir la pâte en ajoutant d'autres matériaux pèsent. Stree par emballage 30 minutes au repos, au réfrigérateur. Ecouté pâte fariner légèrement votre comptoir, Ouvrez la demi-pouce d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. Placez vos mains appuyant sur un moule à tarte graissé, fourche ouverture trous 170 cuire jusqu'à ce que légèrement rosée dans le four très chaud.

Pour la crème, œuf, Mélanger le lait, le sucre et cuire, en ajoutant de la farine. Ajouter la vanille et de recevoir la cohérence épaissit cuisinière. Battre au batteur électrique jusqu'à ce que cinq minutes. Remuer de temps jusqu'à refroidissement.

Publication sur la crème de refroidissement échelle cuits. Les fraises sont vous compartiment du genou est plus petit que jamais. Divisant en deux ou quatre en fonction de la taille, Remplissez peser plus de fraises. Faire un puits au service de refroidissement du réfrigérateur.

Bon appétit

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