Materiale:

  • 250 grammo
  • 150 grammi di burro
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di acqua fredda
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • ¼ cucchiaino di sale
  • Per la crema:

  • 500 grammo per cento
  • 4 cucchiai di farina
  • 7 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 2 cucchiaino di vaniglia
  • 500 grammi di fragole

È possibile utilizzare tutte pesano la stessa pasta. Vi è una possibilità e non come facile.

Come abbiamo fatto in precedenza con piecrust, Mescolare bene prima il burro ammorbidito e lo zucchero a temperatura ambiente. Lavorate l'impasto con l'aggiunta di altri materiali pesano. Stree per avvolgimento 30 minuti di riposo in frigo. Ascoltato impasto di farina leggermente vostro contatore, Aprire il mezzo pollice di spessore con un mattarello. Mettete le mani premendo su uno stampo crostata imburrato, forchetta aprendo fori 170 Cuocere fino a quando un po 'rosa nel forno molto riscaldato.

Per la crema, uovo, Mescolare il latte, lo zucchero e cuocere, aggiungendo la farina. Aggiungere la vaniglia e ricevere la consistenza addensa fornello. Sbattere con la frusta elettrica fino a cinque minuti. Mescolare di tanto in tanto fino a che freddo.

Pubblicazione sulla crema raffreddamento scala cotta. Le fragole sono si compartimento del ginocchio è più piccolo che mai. Dividendolo in due o quattro a seconda delle dimensioni, Riempire pesare sopra le fragole. Fate un buco nel servizio raffreddamento frigo.

Buon appetito

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