Vəsaitlər:

  • 500 qram yaşıl bibər ( iti ya da çarliston)
  • 6 adet orta boy Pomidor
  • 5 diş sarımsaq
  • ½ çay stəkanı zeytun yağ
  • 1 çay qaşığı toz şəkər
  • Duz

Bu yaz yeməyini çox beğeneceğinizden əminəm. Pəhriz saxlayanlar içində çox uyğun. Bibərlər iti bibər ya da çarliston seçə bilər və ya ikisini qarışıq edə bilərsiniz. Bibər kızartmasını hamımız çox sevərik lakin qızartma olduğu üçün çox da seçim etmirik. İşdə bu yemək qızartma deyil amma qızartma dadında olacağı üçün rahatca yeyə bilərsiniz.

Bibərlər yuduqdan sonra saplarını bir az qəti. Bibər gövdələrinə bıçaqla bir cızıq edin. Hazırlanan bibərlər yayvan bir qazana kataloqu. Pomidorları mətbəx robotunda çəkin ya da rəndələyin. Sarımsakları incə doğrayın, Pomidor bibərlər üzərinə qoyun. Zeytun yağı, şəkər və duzu da qoyaraq yüngül atəşdə bibərlər yumuşayana qədər bişirin. Qətiliklə su qoymayın, onsuz da olduqca sulanacak.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email