Malzemeler:

  • 5 adet enginar
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • 5 adet taze soğan
  • 6-7 adet kornişon turşu

Tam zamanıyken sağlığımıza çok faydalı ve lezzetli enginarları mümkün olduğunca çok tüketelim.

Enginarları mümkünse buharda haşlayın ve soğutun. Yeşillikleri ve kornişon turşuyu ince ince doğrayın. Soğuyan enginarları iri parçalara bölün, yeşilliklerle karıştırın.

Zeytinyağı, limon ve tuz ile tatlandırın. Yemekte ve çay saatinizde ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Print Friendly