Sopa de Niza en el seno de Anatolia, que es altamente nutritivo, pero también muy rico en hidratos de carbono, sobre todo en estos fríos días de invierno en esta hermosa cena de sopa no debe descuidar.

Materiales:

  • 1 çaybardağı lentejas rojas
  • Bellas bulgur ½ çaybardağı
  • 1 cebolla
  • ½ taza de telşehriye
  • 1 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadas de pasta de pimiento rojo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadas de menta
  • 1 cucharadita de pimienta roja molida o pimentón
  • 1 ½ lt Tavuk Suyu

Lave bien las lentejas, cebolla pequeña picada en aceite de oliva y cocinar. Añadir las lentejas y la pasta de bulgur para estofar el suelo sin dejar de saltear por unos minutos y luego cocine a fuego lento para las ovejas y dejar tavuksuyunu. Mercimek ve bulgur iyice pişerek kaynaştıktan sonra tuzunu ve şehriyeyi ilave edin. Fideos cocidos tendrá una duración de un muy corto, Añadir el pimentón y la menta en una sartén, derrita la mantequilla en la otra parte, Añadir a la sopa. Si lo desea, añada el jugo de limón o servido con lata de sopa.

¡Buen provecho

 

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