Soupe Nice à partir de la poitrine de l'Anatolie, qui est très nutritif, mais aussi très riche en hydrates de carbone, en particulier dans ce froides journées d'hiver dans ce beau dîner de soupe ne doit pas négliger.

Matériaux:

  • 1 çaybardağı lentilles rouges
  • Beaux boulghour ½ çaybardağı
  • 1 l'oignon
  • ½ tasse telşehriye
  • 1 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 cuillères à soupe de pâte de piment rouge
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 à soupe de beurre
  • 1 cuillères à soupe de menthe
  • 1 cuillère à café de piment rouge moulu ou de paprika
  • 1 ½ lt tavuk Suyu

Bien laver les lentilles, petit oignon haché dans l'huile d'olive et faire cuire. Ajouter les lentilles et la pâte de boulgour à braiser le sol tout en continuant à faire sauter pendant quelques minutes, puis laisser mijoter pour les moutons et laissez tavuksuyunu. Mercimek ve bulgur iyice pişerek kaynaştıktan sonra tuzunu ve şehriyeyi ilave edin. Nouilles cuites va durer pendant une très courte, Ajouter le paprika et la menthe dans une casserole, faire fondre le beurre, d'autre part, Ajouter à la soupe. Si vous le souhaitez, ajouter le jus de citron ou servi avec une soupe peut.

Bon appétit

 

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