• 1 kg.iri parca dana eti
  • 4 patatas
  • 2-3 adet havuc
  • 2 adet sogan
  • 3-4 trozos de pimiento verde
  • 2 pimiento rojo
  • 4-5 des sarimsak
  • 1 ¼ de cucharadita de pimentón
  • 1 cayo kasigi pul biber
  • 1 tatli kasigi biberiye veya feslegen
  • Sal ,tane ya da toz karabiber
  • 1 Spicy zeytinyag Bardagí
  • 1-2 adet firin torbasi
Ternera prefieren la sección del brazo ayuda a(siempre será más suave).Cortado en pedazos por una gran tazón la carne zeytiyag karistirin.Iri, la salsa y los condimentos y mezclar bien,bu sekilde buzdolabinda bir kac saat bekletin.Butun sebzeleri iri parcalar halinde dograyin,sarimsaklarla birlikte ete ekleyin.Malzemenizin cokluguna gore bir ya da iki firin torbasi kullanin.Firin torbasinin icini biraz unlayin ve hazirlamis oldugunuz malzemeleri torbanin icine yerlestirin.Agzini sikica kapatin,ust tarfina 1-2 delik acin.Firin tepsisine koyarak 200 derecede etin pismesini kontrol ederek yaklasik 1,5 saat kadar pisirin.

Print Friendly, PDF & Email