Malzemeler:

  • 50 gr.hahaş tohumu
  • 60ml süt
  • 185 gr.yumuşatılmış tereyağ
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 200gr tozşeker
  • 3 adet yumurta
  • 300gr.un
  • 60 gr.toz badem
  • 1paket vanilya
  • 1paket kabartma tozu
  • 125ml.portakal suyu

ŞURUP İÇİN

  • 180 gr. tozşeker,
  • 80 ml. su
  • 160 ml. portakal suyu

 Haşhaşı bir kasenin içinde süt ile birlikte 20 dakika bekletin. Tereyağı, toz şekeri ve portakal kabuğunu mikserle iyice çırpın. Karışıma yumurtaları ekleyin. Un, toz badem, kabartma tozu, vanilya, portakal suyu ve sütlü haşhaşı ilave edip spatula ile karıştırın. Hamuru kek kalıbına koyup 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Bu arada şurup için su, toz şeker ve portakal suyunu karıştırıp kaynatın. Kek fırından çıkınca iki dakika bekleyip keki kalıptan çıkarın. Tel ızgara üzerine koyup, sıcak şerbeti kekin üzerine dökün. Soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun

Print Friendly, PDF & Email