• 400gr un
  • 200gr tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • 10gr tuz
  • 10gr tozşeker
  • 150gr su
Hamur için gerekli bütün malzemeyi birlikte yoğurun.Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.Hamuru merdaneyle dikdortgen seklinde açın.Hamurun ilk on santimine yumurta akı sürün,kenara boydanboya, ıspanağın bir kimsini ince serit halinde yerlestirin. ,bir tur rulo halinde çevirin ve kesin.Elde ettiğiniz bu uzun ruloyu 2cm uzunluğunda verev parçalara kesin.hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.üzerlerine yumurta sarısı sürerek çörekotu ve susamla süsleyin.160 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

İÇ  MALZEMESİ

Soğan ile kavrulmuş ıspanak veya haşlanmış patatesi havuç rendesi ve maydanozla

karıştırabilirsiniz.

2adet yumurta akı

Print Friendly, PDF & Email