• 400q un
  • 200gr tereyağ
  • 1 ədəd yumurta
  • 10gr tuz
  • 10g tozşeker
  • 150gr su
Xəmir üçün lazımlı bütün vəsaiti birlikdə yoğurun.Buzdolabında 20 dəqiqə dinlendirin.Hamuru merdaneyle dordbucaq şəklində açın.Hamurun ilk on santimine yumurta ağı sürün,kənara boydanboya, ispanağın bir kimsini incə lent halında yerləşdirin. ,bir dövr rulo halında çevirin və kesin.Elde etdiyiniz bu uzun ruloyu 2cm uzunluğunda verev parçalara kesin.hamur bitənə qədər eyni əməliyyatı yapın.üzerlerine yumurta sarısı sürərək çörəkotu və susamla süsleyin.160 dərəcədə qızıl rəngi olana qədər bişirin.

İÇ Vəsaiti

Soğan ilə qovrulmuş ispanaq və ya qaynadılmış kartofu kök rəndəsi və maydanozla

qarışdıra.

2ədəd yumurta ağı

Print Friendly, PDF & Email