Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside rendeleyin.Kiyilmis dereotu ve maydanoz,karabiber ve tuzuda ekleyin.Son olarak krem peyniride karisima katarak,ic malzemeyi hazirlayin.

Iki adet yufkayi tepsiye yayin,ic malzemenin yarisini esit bir sekilde yufkanin uzerine paylastirin.Ucuncu yufkayida yaydiktan sonra,kalan malzemeyide koyun.Dorduncu yufkayida koyun ve boregi dilimleyin.

Siviyag ve erimis margarini karistirarak boregin uzerine gezdirin.Yumurtalari cirpin ve sodayi ekleyin.Bu karisimi da boregin uzerine esit bir sekilde gezdirin.Isitilmis firinda nar gibi olana dek kizartin.

Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 2 adet kabak
  • 1 adet orta boy haslanmis patates
  • 1 kucuk kutu krem peynir
  • Dereotu-maydanoz
  • Karabiber-tuz
  • ½ paket erimis margarin
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 1 sise soda
  • 2 adet yumurta
Print Friendly, PDF & Email