Xəmir üçün lazımlı olan butun vəsaiti qarışdırıb, yaxşıca yoğurun. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qoparıb, rendenin incə tərəfi üzərinə basdıraraq nəşr. Xəmirin ortasına döyülmüş qozun qoyub, barmağınızla bir ucundan başlayaraq qıvırın.

Hazırlanan xəmirləri yağlanmış nimçəyə düzərək 170 dərəcədə qızıl rəngi olana qədər qızardın.

Eyni zamanda şərbəti də ocağa qoyun. Xəmirlər qızarana qədər şərbət qaynaq. Fırından çıkardığınız sıcak hamurların üzerine yine sıcak şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekmesini bekleyin.

EDİLMƏDİ; Bu şirini , hamurları daha küçük yaparak, kızgın yağda kızartıp, soğuk şerbete atarak da yapabilirsiniz.

Vəsaitlər:

  • 1 çay stəkanı ərimiş marqarin
  • 1 çay stəkanı maye yağ
  • 1 çay stəkanı su
  • 1 paket qabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un
  • 100qr qoz içi

Şərbət üçün:

  • 3 su stəkanı su
  • 2,5 su stəkanı şəkər
  • ½ çay qaşığı limon suyu
Print Friendly, PDF & Email