Materiale:

  • 1 medie cavolo bianco
  • 4-5 carota
  • ½ kg di pomodori verdi
  • 1 kg rosso
  • ½ kg piccoli peperoncini sono
  • 1 Totale cavolfiore di piccole dimensioni
  • 2 testa d'aglio
  • 1 mucchio di foglie di sedano
  • ½ kg svegliano (piccoli meloni)
  • Una manciata di ceci
  • Aceto di sidro di mele
  • Sale marino

Lasciate marinata inciso Tempo. Lavare e tritare tutte le verdure. Estratto di aglio, Posizionare il vasetto di verdure miste. Non dimenticate di mettere i ceci e l'aglio per l'intermedio. Posizionare le verdure sono stretti possibile.

1 kg tuo 4 Sciogliete mettendo cucchiai di sale. Regolare i tassi di sale e acqua dalla quantità di vostro sottaceto. Preferisco sale marino. Cos'altro, È inoltre possibile utilizzare sale grosso. 1 kg per l'acqua, Utilizzare un aceto di sidro di mele tazza di tè.

Acqua si prepara, Riempire il sale e la miscela di aceto sopra le verdure fino. Chiudere il coperchio ben chiuso in foglie di sedano. Overflow può quindi essere utile per tenerlo premuto per un paio di giorni nel cassetto. Puoi aggiungere più verdura al giorno dopo l'apertura della porta, Controllare frattempo aggiungere un po 'di sale viene meno. Chiudere il coperchio ben 15-20 giorni dopo si inizia a mangiare.

Buon appetito

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