Vəsaitlər:

  • 250 qram Nohut
  • 1 dəstə kərəviz yarpaqları
  • 2 ədəd orta boy soğan
  • 3 ədəd pomidor
  • Zeytun yağı
  • Duz

Gözəl bir Ege yeməyi, həm zeytunyağlı bir yemək həm də meze olaraq masalarınızı bəzəyəcək.

Nohutu axşamdan isladaraq qaynadın. Kərəviz yarpaqlarının uclarındakı 3-4 yarpağı qoyub, geri qalan yarpaqları Qopardın. Bu yarpaqları istifadə etməyəcəyi. Ucunda bir neçə yarpağı qalan kərəviz saplarını yuyub 2 sm qalınlığında doğrayıp, yayvan bir qazana qoyun. Üzərinə piyazlık doğranmış soğanları səpin. Qaynadılmış nohutları da qoyduqdan sonra, kiçik doğradığınız pomidorları qoyun. Zeytun yağı və duzunu qoyaraq öz suyu ilə batıq atəşdə bişirin. Xidmət qabına alıb soyuyunca xidmət edin.

Nuş Olsun

Kereviz_Yapraklari_ve_Nohut01 Kereviz_Yapraklari_ve_Nohut02 Kereviz_Yapraklari_ve_Nohut03 Kereviz_Yapraklari_ve_Nohut04

Print Friendly