Vəsaitlər:

  • 4 su stəkanı süd
  • 1 su stəkanı şəkər
  • 1/3 su stəkanı misir nişastası
  • 4 ədəd yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • ½ stəkan toz badam

Süd və şəkəri qaynadın. Bir qabda Nişastanı yarım stəkan su ilə açıb əridin. Yumurtaları və vanil qarışdırın. Qaynamaqda olan süddən bir miqdar yumurta qarışığına qataraq ılıklaştırın. Davamlı qarışdıraraq südə əlavə edin. Toz badamı də əlavə edərək katılaşana qədər bişirin. İsti isti kasalara boşaltın.soğuduktan sonra üzərlərini toz ya da badam parçalarıyla bəzəyin.

Badamı toz halında ala biləcəyiniz kimi özünüzdə edə bilərsiniz. Badamı beş dəqiqə qaynar suda gözlətsəniz qabıqlarını asanca soyabilirsiniz. İsti sobada 8-10 dəqiqə qədər tutub kurumalarını təmin edin.

Xəmir işlərində istifadə badam, qoz, fındıq vs kimi quru meyvələri sobada qurutsanız daha gevrek və ləzzətli olarlar. Daha sonra mətbəx robotunda çəkərək istifadə.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email