Vəsaitlər:

  • 10 ədəd közlenmiş qırmızı bibər
  • 11 adet orta boy Pomidor
  • 4 ədəd dəfnə yarpağı
  • 4 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay stəkanı balsamik sirkə
  • 1 çay stəkanı acı bibər sousu
  • ½ çay stəkanı zeytunyağı
  • 1 çay qaşığı kəklik

Pomidorları yuyub, bir nimçəylə sobalanın və yumuşayana qədər sobada saxlayın. Soyuyunca qabıqlarını soyun. Qırmızı bibərin içlərini təmizləyib onları da sobada yumuşayana qədər bişirin. Hazır közlenmiş bibərdə istifadə edə bilərsiniz.

Pomidor və bibərləri mətbəx robotunda püre halına gələnə qədər çəkin. Digər bütün materiallarla birlikdə hamısını bir qabda qarışdırın. Təkrar hamısını birlikdə mətbəx robotunda çəkin. Bir qaba qoyaraq soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Çox ləzzətli olan bu sousu, pizzalarda, makarnalarda,et ,toyuq və köftenin yanında hətta yeməklərinizdə belə istifadə edə bilərsiniz.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email