Materiales:

  • 10 Total de pimientos rojos asados
  • 11 adet chico orta domates
  • 4 la hoja de laurel
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de té de vinagre balsámico
  • 1 taza de té caliente, salsa de pimienta
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 çay kaşığı kekik

Domatesleri yıkayıp, bir tepsiyle fırınlayın ve yumuşayana kadar fırında tutun. Soğuyunca kabuklarını soyun. Kırmızı biberlerin içlerini temizleyip onları da fırında yumuşayana kadar pişirin. Hazır közlenmiş biberde kullanabilirsiniz.

Domates ve biberleri mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekin. Diğer bütün malzemelerle birlikte hepsini bir kapta karıştırın. Tekrar hepsini birlikte mutfak robotunda çekin. Bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Çok lezzetli olan bu sosu, pizzalarda, makarnalarda,y ,tavuk ve köftenin yanında hatta yemeklerinizde bile kullanabilirsiniz.

¡Buen provecho

Print Friendly, PDF & Email