Ana vatanı Akdeniz olan kırmızı pancar, bir enerji deposu.Vitamin ve mineral bakımından çok zengin olan kırmızı pancarı, suyunu sıkarak, salata yaparak ya da turşu şeklinde tüketebiliriz.Yoğurtla  karıştırıp yersek vücudun enerji depolarını doldururuz. Yapraklarını da börek içi olarak kullanabilirsiniz. Bağışıklık sistemini de kuvvetlendiren kırmızı pancarın faydaları saymakla bitmiyor. Tüketmeyi alışkanlık haline getirmemiz gerekiyor.

Malzemeler:

  • 2 adet kırmızı pancar
  • 1 kase yoğurt
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 diş sarımsak

Kırmızı pancarların kabuklarını soyup rendeleyin. Tavaya zeytinyağını koyup, rendelenmiş pancarları ekleyip beş dakika kadar pancarlar biraz yumuşayana kadar kavurun. Pancarları soğumaya bırakın. Sarımsakları ezip, yoğurt ile karıştırın. Soğuyan pancar ile karıştırıp muhteşem renk ve tada ulaşın. Servis tabağına alarak servis yapın.

Afiyet Olsun

 

Print Friendly, PDF & Email