Malzemeler:

  • 300gr. kuzu eti
  • 3 yemek kasigi siviyag
  • 1 tatli kasigi kiyilmis sarimsak
  • Tuz,karabiber
  • 1 cay kasigi tarcin
  • 2 yemek kasigi kori
  • ½ tatli kasigi kimyon
  • 200ml.sut kremasi
  • 1 adet elma
  • 2 tatli kasigi nisasta
  • ½ demet maydanoz

Kusbasi dogranmis kuzu etini,yag,tuz ve karabiber ile birlikte iyice kavurun.Sarimsak ,tarcin,kori ve kimyonu ilave edin.3 bardak sicak su koyarak etler yumusayana  kadar pisirin.Etler pisince kremayi ekleyin.Elmanin kabugunu soyarak iri parcalara bolup yemege ilave edin.Nisastayi biraz suyla acip,kaynamakta olan yemege koyarak karistirin.Tadina bakip gerekiyorsa tuz ve karabiber ekleyin.Yemegi ocaktan alin.Maydanozu arzunuza gore tencereye de koyabilirsiniz ya da servis yapinca tabaklara da paylastirabilirsiniz.

 

Print Friendly, PDF & Email