Materials:

  • 1 kilograms of paprika
  • 1 heads of garlic
  • 1 vinegar in a cup of tea
  • 3 tablespoons of olive oil
  • Salt

Sofralarınızı kendinizin hazırladığı kırmızı biberlerle renklendirin.

Wash and clean the interior of the red peppers. Fırın tepsisine fırın kağıdını serip biberleri üzerine yerleştirin 200 derece fırında biberler kızarana kadar tutun. Mangalda da biberleri közleyebilirsiniz. Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Kızardıkları için kabuklarını çok kolay soyacaksınız. Soyulan biberlerin üzerine yeteri kadar tuz, sirke ve zeytinyağını döküp karıştırın. Aralara sarımsakları koyarak kavanoza yerleştirin, kapaklarını sıkıca kapayarak buzdolabında muhafaza edin.

Bon appetit

 

Print Friendly