Vəsaitlər:

• 1 kg kuru incir
• 4 su stəkanı şəkər
• 4 su stəkanı su
• 1 ədəd limonun suyu
• 4-5 ədəd qərənfil

Bu reçeli, cem niyyətinə mi şirin niyyətinə mi yeyəcəksiniz bilə bilmərəm çox ləzzətli.
Quru əncir sap qisimlərini qəti və əncir yuyun. Qazana su doldurub əncirləri 15-20 dəqiqə gözlədin. Suyunu süzdükdən sonra 3 stəkan su qoyub əncir tender qədər qaynadın. Bu vaxt suyunu çəkmiş olacaq, 4 stəkan şəkər və bir stəkan isti su əlavə edin. Qərənfilləri də qoyun. Əncir rəng dəyişdirib, konsistensiyası koyulaşana qədər qaynadın. Limon suyunu əlavə edib bir neçə dəqiqə daha kaynattıktan sonra atəşdən alın. Istiykən qablara doldurun qapaqlarını möhkəmcə bağlayıb soyumağa buraxın.
Nuş

Print Friendly