Vəsaitlər:

  • 500 qram quşqonmaz
  • 2 qaşıq zeytunyağ
  • 2diş sarımsaq
  • 3-4 yemək qaşığı balzamik sirkə

Kuşkonmazların alt sərt qisimlərini qəti və yuyun. Qaynar duzlu suda 5 dəqiqə qədər qaynadıb süzgəcə alın və soyuq suya yapış. Daha sonra 2 ya da 3-ə bölün, bütün də buraxa bilərsiniz. Sarımsakları əzib incə doğrayıp bir tavaya alın, zeytunyağını qoyub kuşkonmazlarla birlikdə 2-3 dəqiqə qovurun. Balzamik sirkəni qoyub xidmət qabına alın. Yalnız bu şəkildə yeyə biləcəyiniz kimi, et, toyuq, küftə və balıq yanına çox gözəl bir qarnitur olar.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email