Vəsaitlər:

  • 1 dəstə quşqonmaz
  • 500 Gram karides
  • 200 qram Mantar
  • 1 ədəd pomidor və ya 5-6 adet albalı Pomidor

Sos üçün:

  • ½ çay stəkanı limon suyu
  • 2 yemək qaşığı zeytunyağı
  • 1 yemək qaşığı incə doğranmış cəfəri
  • 1 çay qaşığı kəklik ( quru və ya təzə)
  • Duz və qara bibər

Karides duzlu suda qaynadıb qabıqlarını çıxarış. Jumbo karides isə ortadan müəyyən mövzuları. Kuşkonmazların sərt olan alt qisimlərini qəti, qaynamaqda olan duzlu suda tender qədər qaynadaraq buzlu suda dərhal soyudun. İri parçalar halında doğrayın. Göbələkləri doğramaq tavada bir qaşıq yağ ilə soteleyin. Pomidorları doğramaq, cherry pomidorları ortadan bölsəniz kafi olar. Hazır olan bütün vəsaiti genişcə bir qabda yavaşca qarışdırın və xidmət tabağınıza alın. Bir neçə dənə Karides üzərinə qoyun. Sos üçün verilən vəsaitləri qarışdırıb salatın üzərinə gəzdirərək xidmət edin.

Nuş Olsun

Print Friendly