• 200 gr. lamb
  • 1 ADET sogan
  • 100 gr. mushrooms
  • 1 su bardagi haslanmis makarna
  • 2 adet kereviz sapi
  • 2 tomatoes
  • Salt,black pepper
Kuzu etini bir litre suda haslayin ve ince ince kiyin.Tekrar etleri suyun icine alin ve ocagin altini yakin.Soganlari iri iri dograyin corbaya ekleyin ardindan dogranmis mantarlari da ekleyin.Sogan ve mantarlar pisene kadar kaynatin bu sure 7-8 dakikayi gecmesin.Gayet diri ve saglikli bir corba yapiyoruz.Makarna ve dilimlenmis domatesleri ilave edin.Tuz ve karabiber ekleyin,corbayi ocaktan alin.Kaselere paylastirin ince kiyilmis kereviz sap ve yapraklariyla susleyin.

(kuzu etini haslarken bir sogan,bir adet defne yapragi ,birkac top karabiber ve biraz tuz koyarsaniz daha lezzetli et suyu elde edersiniz.)

 

Print Friendly, PDF & Email