Vəsaitlər:

  • 1 ədəd quzu Gerda
  • 3 ədəd kartof
  • 3 ədəd kök
  • 1 ədəd soğan
  • 2 ədəd dəfnə yarpağı
  • 5-6 ədəd top qara bibər
  • Duz
  • ½ limonun suyu

Kuzu Boyunu kasabınıza iri parçalara böldürün. Varsa düdüklü qazana qoyun. Kartof və havuçları soyaraq iri parçalara bölün. Soğanı bütün olaraq buraxın. Dəfnə yarpağı, suyu limon, duz, qara bibəri hamısını ətlərin üzərinə qoyun. Ətlərin üzərinə çıxacaq qədər su doldurun. Düdüklü qazan, qaynamağa başladıqdan sonra ocağı qısaraq 15 dəqiqə bişirin. Qazanın buxarı tamamilə bitdikdən sonra qapağını açaraq xidmət edə bilərsiniz.

Nuş olsun

Print Friendly