Vəsaitlər:

Dart üçün:

  • 250 Qram və
  • 125 qram kərə yağı
  • 2 yemək qaşığı şəkər
  • 6 yemək qaşığı soyuq su
  • 1 çay qaşığı vanil
  • Plomb vəsaiti:

  • 150 limon jölesi qram
  • 4 adet orta boy limon
  • 200 qram qatıq
  • 200 ml yanan kremas

Bezə Üçün:

  • 2 adet yumurtanın akı
  • 75 qram şəkər

Otaq istiliyində yumşalmış kərəyağı və digər vəsaitləri bir qaba qoyaraq dart hamurunu yoğurun. streç qucaqlayaraq buz şkafında 30 dəqiqə istirahət etdirin. Dinlenen hamuru merdane ile açarak kalıbınıza yerleştirin. Çatalla delikler açın. Kelepçeli kalıp veya servis yapabileceğiniz bir başka kalıp kullanabilirsiniz.

Limonların kabuklarını ince rendeleyin, sularını sıkın. Süt kremasını çırpın katılaşınca yoğurdu ekleyip karıştırın. Limon jölesini 1 su bardağı kaynar suda eritin, limon suyunu ekleyip yoğurt ve krema karışımına katın. Buzdolabında bekletin katılaşmaya başlayınca hazırladığınız tartın üzerine boşaltın ve buzdolabında tamamen katılaşıncaya kadar bekletin.

Beze için, yumurta akı ve şekeri mikser ile yüksek devirde çırparak iyice katılaştırın. Tamamen katılaşan limonlu tartın üzerine yayarak, yemek kaşığı ile dalgalı şekil verin. Pürmüz varsa, üzerini pürmüz ile hafifçe yakın ya da fırının ızgarasını iyice ısıttıktan sonra fırında üzeri kızarana kadar tutabilirsiniz. Tekrar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Nuş Olsun

Print Friendly