Matériaux:

Pour Tarte:

  • 250 gramme par
  • 125 grammes de beurre
  • 2 à soupe de sucre
  • 6 à soupe d'eau froide
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Matériau de remplissage:

  • 150 gramme de citron jölesi
  • 4 adet orta boy limon
  • 200 gram yoğurt
  • 200 ml süt kreması

Beze İçin:

  • 2 adet yumurtanın akı
  • 75 grammes de sucre

De beurre ramolli, et d'autres matériaux à température ambiante en plaçant dans un bol et pétrir la pâte, tarte. étirer réfrigérateur enveloppement 30 minutes au repos. Dinlenen hamuru merdane ile açarak kalıbınıza yerleştirin. Çatalla delikler açın. Kelepçeli kalıp veya servis yapabileceğiniz bir başka kalıp kullanabilirsiniz.

Limonların kabuklarını ince rendeleyin, sularını sıkın. Süt kremasını çırpın katılaşınca yoğurdu ekleyip karıştırın. Limon jölesini 1 su bardağı kaynar suda eritin, limon suyunu ekleyip yoğurt ve krema karışımına katın. Buzdolabında bekletin katılaşmaya başlayınca hazırladığınız tartın üzerine boşaltın ve buzdolabında tamamen katılaşıncaya kadar bekletin.

Beze için, yumurta akı ve şekeri mikser ile yüksek devirde çırparak iyice katılaştırın. Tamamen katılaşan limonlu tartın üzerine yayarak, yemek kaşığı ile dalgalı şekil verin. Pürmüz varsa, üzerini pürmüz ile hafifçe yakın ya da fırının ızgarasını iyice ısıttıktan sonra fırında üzeri kızarana kadar tutabilirsiniz. Tekrar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Bon appétit

Print Friendly