Materiales:

  • 1 çay bardağı kirmizi mercimek
  • 1 taza de té de trigo
  • 1 té taza garbanzos
  • 1 piezas de jugo de limón
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta roja molida
  • 1 litre su
  • Sal

Trigo Wash poca agua, suyunu koyarak bir taşım kaynatın ve beklemeye bırakın.

Buğday iyice kabarıp yumuşayınca (iki –üç saat bekleyebilir) daha önceden haşladığınız nohutları ve iyice yıkadığınız mercimeği ekleyin. Kaynatmaya başlayın, mercimekler iyice pişinceye kadar, buğday ve nohut da pişer. Malzemeler iyice pişip birbiriyle kaynaşınca, sarımsakları döverek limon suyu ile karıştırın, Añadir a la sopa. Añadir la sal. Gerekirse sıcak su ekleyin, kıvamı koyu olmalı.

Tereyağı eritip kırmızı biberi karıştırın, kaynamakta olan çorbaya ekleyin.

 

Print Friendly, PDF & Email