• 1kg. bir
  • 500gr.margarin
  • 100gr.sıvıyağ
  • 3ədəd yumurta
  • 50gr maya
  • 200gr yoğurt
  • 25gr tuz
  • 25qr şəkər
Unu iş tezgahınıza eleyin.Ortasına bir çuxur açıb digər vəsaitləri qoyub yumşaq bir xəmir yoğurun.merdane ilə barmaq qalınlığında açaraq,bir qalıb köməyiylə dairələr kesin.Daire şəklindəki xəmirlərin ortasına istədiyiniz vəsaiti qoyub xəmiri ikiyə qatlayaraq möhkəmcə kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürərək,susam və ya çörəkotu səpin.

170 dərəcədə isidilmiş sobada nar kimi qızarana qədər bişirin.

Üzərinə sürmək üçün yumurta sarısı

(xəmirin içinə arzunuza görə şüyüd,haşhaşveya kətan toxumu qoya bilərsiniz.)

İç vəsaiti üçün pendir,qıyma və ya kartof istifadə edə bilərsiniz.

Print Friendly, PDF & Email