Malzemeler:

  • 250 gram un
  • 100 gram şeker
  • 50 gram esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 60 gram çikolata parçacıkları
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 adet yumurta
  • 3 adet muz (ezilmiş püre halinde)
  • 110 gram tereyağ

Fırını 185 dereceye ısıtın.

Un, şeker, esmer şeker, kabartma tozu, karbonat, tuz, çikolata parçaları ve vanilyayı genişçe bir kasede birlikte karıştırın.

Muzları ezip püre haline getirin. Başka bir kasede yumurtaları çatal ile çırpın. Yumurta, muz ve erimiş tereyağını kasedeki una ekleyip, çabucak karıştırın. Kesinlikle mixerle çırpmayın.

Muffin karışımını yağlanmış muffin kalıplarına 2/3 yüksekliğinde doldurun.

Sıcak fırında 18-20 dakika pişirin.

Print Friendly, PDF & Email