Bazı günler öğünlerde tek çeşit olarak yiyebileceğimiz çok besleyici güzel yemeğimiz.

 Malzemeler:

  • 1 kase pilavlık pirinç
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • 1,5 kase tavuk suyu

Pirinci yıkayın,15-20 dakika ılık tuzlu suda bekletip süzün,Yağı eritin pirinci ekleyip kavurun.Pirinçler birbirinden ayrılıp,parlak görüntü aldığında tuzunu ekleyin.Sıcak tavuk suyunu ve haşlanmış nohutları koyup 2 dakika harlı ateşte tuttuktan sonra ocağı iyice kısın 10 dakika kadar suyunu çektikten sonra,haşlanmış didiklenmiş tavukları pilavın üzerine yayın ve ocağı kapatıp demlenmeye bırakın.Buharını almak için kapağın altına kağıt havlu koyabilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

Print Friendly, PDF & Email