Vəsaitlər:

  • 2 ədəd kövrək
  • 16 dilim basdırma
  • 16 dilim təzə kaşar
  • 1 dəstə təzə soğan
  • ½ dəstə cəfəri
  • 3 ədəd iti bibər
  • 2 ədəd pomidor
  • Duz
  • Qızartma üçün duru yağ

Bir kövrək 8 bərabər parçaya bölərək 16 bərabər üçbucaq parça əldə edin. Təzə sıxarlar pastırmaların ebadında incə olaraq dilimlənin. Tərəvəzlərin hamısını incə doğrayın, bir miqdar duz qoyaraq dadlandırın. Hər bir üçbucaq yuxa parçasının geniş qisiminə, bir dilim kaşar pendiri, üzərinə bir dilim basdırma onun da üzərinə bir yemək qaşığı dolusu doğrayıp qarışdırdığınız tərəvəzlərdən qoyun. Yuxanın kənarları içə doğru qatlayıb geniş bir şəkildə sıxmadan sarın. Uc hissəsini bir az isladaraq yapışmasını təmin edin. Böreklerin hamısı hazır olduqdan sonra, qızğın yağda hər iki tərəfini də qızardın.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email