Materials:

  • 10 ADET orta boy mantar
  • 100 gram pastirma
  • 150 grams grated fresh parmesan
  • 1 teaspoon of butter
  • 1 Adet limon

Mantarları limonlu suda iyice yıkayın. Tear off stems of mushrooms, çukur tarafları üste gelecek şekilde tepsiye veya ızgaraya dizin. Mantarların saplarını da ince doğrayıp bir kaba ya da alüminyum folyo üzerine koyun. Pastırmaları incecik doğrayın, mantarların çukur kısımlarına doldurun ve üzerilerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Hepsinin üzerine birer parça tereyağı koyun. Mantarların doğradığınız sapları üzerine de pastırma ve kaşar rendesi koyun. Böylece sapları da değerlendirmiş olacaksınız. Fırının ızgarasını yakarak, mantarlar yumuşayıp, peynir eriyip kızarana kadar fırında tutun.

Bon appetit

Print Friendly