Matériaux:

• 4 Adet orta garçon Patates
• 1 un oignon moyen
• 1 bardak süt
• 1 kaşık tereyağı
• 1 cuillère d'huile d'olive
• 1 pincée de persil
• 1 lt kadar su
• Tuz, poivre noir
Soğanı doğrayıp yağ ile kavurun, küçük doğranmış patatesleri ilave edip birlikte kavurmaya devam edin. Suyunu koyarak patatesler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Tencereyi ocaktan alın ve parçalayıcı mikseri tencerenin içine tutarak patatesleri püre haline getirin. Sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanozu ekleyin. Biraz koyu kıvam olmalı.
Bon appétit

Print Friendly