Materiale:

• 4 Adet ragazzo orta patates
• 1 una cipolla media
• 1 bardak süt
• 1 kaşık tereyağı
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 pizzico di prezzemolo
• 1 lt kadar su
• Tuz, pepe nero
Soğanı doğrayıp yağ ile kavurun, küçük doğranmış patatesleri ilave edip birlikte kavurmaya devam edin. Suyunu koyarak patatesler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Tencereyi ocaktan alın ve parçalayıcı mikseri tencerenin içine tutarak patatesleri püre haline getirin. Sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanozu ekleyin. Biraz koyu kıvam olmalı.
Buon appetito

Print Friendly, PDF & Email