Fesleğenle edilən bu sous. Çox sıx fesleğen dadı içereceğinden, istifadə kifayət qədər istifadə etməyə diqqət yetirin. Çox basqın dad və qoxuya sahib olan fesleğen makaron və ət, toyuq yeməklərinizə ləzzət qatacaq.

Vəsaitlər:

  • ½ kiloqram təzə fesleğen
  • 5 yemək qaşığı dolmalıq fıstıq
  • 5 diş sarımsaq
  • 1 yemək qaşığı duz
  • 1 yemək qaşığı qara bibər
  • ½ stəkan rəndələnilmiş parmesan pendiri
  • 2 su stəkanı zeytunyağ

Fesleğenleri yuyun və qurudun. Saplarının sərt qisimlərini ayırın, incə sapları istifadə edə bilərsiniz. Dolmalıq fıstıqları sobada ya da teflon tavada yüngül pembeleşene qədər Kavuruk. Quruyan fesleğenleri, sarımsaq və fıstıqları mətbəx robotunda yaxşıca incelene qədər çəkin. Daha sonra duz, qara bibər, peynir rendesi ve zeytinyağını ekleyin. Mətbəx robotunda yaxşıca karışana qədər təkrar qarışdırın. Sosunuz Hazır Pesto. Bir qaba qoyub, ağızını möhkəmcə bağlanın. Orta boy qab dolusu olar. Soyuducuda saxlayaraq lazım gələrsə istifadə edə bilərsiniz.

Nuş Olsun

Print Friendly, PDF & Email