Vəsaitlər:

  • ½ kg.sardalya
  • 1 adet orta boy Soğan
  • 2 ədəd pomidor
  • 2 ədəd iti bibər
  • 2 ədəd dəfnə yarpağı
  • 3 dis sarimsak
  • ½ dəstə cəfəri
  • 1 tatlı kaþýðý tereyag
  • yarim limon
  • 1 yemək qaşığı zeytunyağı
  • duz
  • 1 Cay kaþýðý hovuz biber

Sardalyalarin içini təmizləyin. Bir soba qabına dizin.Baska bir tavada piyazlik doğranmış soğanları, zeytunyağı ilə bir az Kavuruk. Incə doğranmış bibər və pomidorları əlavə edin. Bes dəqiqə daha Kavuruk. Pul bibər və duz ilə dadlandırın.

Hazırladığınız bu sousu balıqlarin üzərinə yayin. Dəfnə yarpağı, sarimsak, limon dilimləri və incə doğranmış maydonozu əlavə edin. Kərəyağını balıqlarin üzərinə səpin.

200 dərəcə eşidilmiş sobada 15-20 pişirin dəqiqə.

Print Friendly, PDF & Email