Materiale:

  • 1 tazza di cavolo tritato finemente
  • 1 Una zucca
  • 1 carota
  • 1 e gambi di sedano
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di pasta di peperoncino
  • 1 cucchiai di burro
  • 1 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di peperoncino tritato
  • Sale
  • Crema

Bütün sebzeleri oldukça küçük doğrayın. Yağlar ile birlikte soğanı biraz kavurup diğer sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. Salçaları ekledikten sonra suyunu koyarak tuz ve biber ile tatlandırın. Tavuk suyu veya et suyu kullanırsanız çok lezzetli olacaktır. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken krema ilave edebilirsiniz.

Buon appetito

Print Friendly